Cây bạc hà có nguồn gốc như thế nào? Những điều cần biết

Cây bạc hà là một trong các loại thảo dược vô cùng tốt mà được mọi người ai ai cũng biết. . Cây bạc hà được ứng dụng ở rất nhiều nơi như đồ ăn, bánh kẹo, thuốc men… Tuy ai cũng đã từng nghe thấy cái tên bạc hà nhưng liệu mọi người đã biết hết về nguồn gốc cây bạc hà không? Chúng ta cùng đi tìm hiểu về nó thôi.

1. Nguồn gốc cây bạc hà

Cây bạc hà (Mint) có tên khoa học là Mentha Arvensis. Chúng là cây thân thảo thuộc họ Hoa môi Lamiaceae. Cây bạc hà có nguồn gốc từ Các nước Châu Âu, và nó đã xuất hiện từ rất lâu về trước và được mọi người xưa biết đến và sử dụng. Người La Mã, Do Thái, Ai Cập, Trung Quốc và Nhật Bản là những dân tộc đầu tiên biết sử dụng cây Bạc hà. Dựa theo các tài liệu lịch sử thì cây Bạc hà được sử dụng từ khoảng 2000 năm trước.

2. Đặc điểm cây bạc hà

Cây bạc hà là cây thân thảo sống lâu năm, thân thường có màu xanh hoặc tím. Lá cây có hình trứng và mép răng cưa. Cây bạc hà có mùi thơm thanh mát, mang lại cảm giác cực thư thái và dễ chịu.
Cao khoảng 10 – 60cm, tối đa 100cm. Lá đơn dài khoảng 2 – 6,5cm và rộng từ 1 – 2cm, có lông. Hoa cây bạc hà màu tím nhạt hoặc trắng hồng, mọc thành từng cụm ở trên thân, dài từ 3 – 4mm.
>>> Tìm hiểu: Tinh dầu bạc hà là gì?

3. Thành phần cây bạc hà

Trong lá bạc hà có chứa lượng tinh dầu cao. Thành phần chủ yếu của nó là menthol và menthon. Không chỉ thế nó có nhiều các thành phần phụ khác kết hợp với nhau mang lại nhiều công dụng thần kỳ cho lá bạc hà. Tùy từng loại cây bạc hà khác nhau mà hoạt chất cay của chúng cũng khác nhau. Loại bạc hà cay chứa hoạt chất gấp nhiều lần loại bạc hà thường được sử dụng làm thảo dược cực kì tốt.

4. Phân loại cây bạc hà

Bạc hà Mentha-piperita: Còn được gọi là Bạc hà Âu. Là loại bạc hà chứa nhiều tinh dầu. Lá của bạc hà có răng cưa, có mùi cổ điển và được ưa chuộng nhất nên từ xưa đến nay loại bạc hà này được sử dụng làm sinh tố, singum, pha trà, vị thuốc chữa bệnh…Đây cũng là loại loại bạc hà đặc trưng nhất từ trước đến nay khi nói đến lá bạc hà.
Pennyroyal-Mint 12: Loại bạc hà này có mùi khá hăng. Lượng tinh dầu khá dồi dào. Bạc hà hăng có vị thơm nồng và chiều cao trung bình khoảng 40cm. Loại bạc hà này hay được sử dụng làm thảo dược chữa bệnh. Chúng thường được dùng chữa trị một số bệnh về tiêu hóa như đau bụng, đầy hơi, giun sán và chữa chứng cảm sốt nhẹ.
Ginger-mint7: Chúng được lai tạo giữa loại bạc hà Á Mentha arvensis và Mentha spicata. Cây có hương vị giống mùi gừng. Từ lâu loại bạc hà này đã được sử dụng như một loại thảo dược chữa bệnh cảm lạnh khá tốt. Trong nền ẩm thực trên thế giới loại gia vị này cũng rất được chuộng dùng để chế biến món ăn. Không chỉ vậy nó còn có thể chế tạo thuốc chống côn trùng như muỗi, gián, ruồi khá hiệu quả.
Chocolate mint: Được lai tạo giữa Mentha và Piperita. Loại bạc hà này có hương vị thơm khá dễ chịu như mùi kẹo Singum Doublemint. Loại bạc hà này được sử dụng nhiều trong việc làm bánh, làm sinh tố và dùng để pha trà rất thơm.
Apple mint: Loại bạc hà táo này có mùi hương giống mùi táo. Cây cao khoảng 30cm đặc điểm nổi bật của loại bạc hà này là có phủ một lớp lông trên bề mặt cả cành và lá.
Mentha longifolia: Cây bạc hà này lá cây có màu xanh đậm, thuôn dài và có phủ răng cưa và bề mặt có một lớp lông màu bạc mềm mại. Loại bạc hà này có chiều cao khoảng 6cm và mùi hương thơm rất tinh tế nên được sử dụng để làm thảo dược và làm gia vị chế biến thực phẩm.
Catmint: Loại này có mùi thơm tinh dầu khá nhẹ nhàng và dễ chịu nên được sử dụng vào việc chế  biến thức ăn. Loại bạc hà này còn có tác dụng kích thích sự hưng phấn cho các loại vật nuôi như chó, mèo và chúng có thể giúp xua đuổi gián, côn trùng.
>>> Tìm hiểu: Tinh dầu bạc hà có tác dụng gì?
Trên đây là một số ít thông tin về nguồn gốc cây bạc hà và những đặc điểm của nó. Mong các bạn có thể hiểu thêm phần nào những thông tin hữu ích về cây.
Share on Google Plus

About Nguyễn Linh

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét